Selain buah-buahan, sayuran juga merupakan sumber vitamin C yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Brokoli, paprika, bayam, dan kale mengandung vitamin C tinggi serta berbagai nutrisi penting lainnya. Mengonsumsi sayuran ini setiap hari membantu tubuh melawan infeksi dan mendukung fungsi organ vital.
Sayuran hijau juga mengandung serat dan mineral yang mendukung pencernaan dan keseimbangan hormon. Dengan memasukkan berbagai sayuran ke dalam menu harian, tubuh akan mendapatkan asupan vitamin C yang konsisten, yang dapat meningkatkan produksi sel darah putih—komponen utama sistem kekebalan tubuh. Memasak sayuran dengan metode yang tepat, seperti dikukus atau dimakan mentah, dapat mempertahankan kandungan vitamin C dan nutrisi penting lainnya, sehingga manfaat kesehatan maksimal dapat diperoleh.